A.
Sanitasi
Makanan
Permasalahn yang menyangkut nilai gizi ataupun mengenai komposisi bahan
makanan yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, kurang diperhatikan. Dari
sinilah timbul suatu gagasan yaitu
dengan sanitasi makanan.
Sanitasi makanan
adalah salah satu usaha pencegahan yang menitik beratkan kegiatan
dan tindakan yang perlu untuk membebaskan makanan dan minuman dari segala bahaya yang dapat menganggu atau memasak
kesehatan, mulai dari sebelum makanan
diproduksi, selama dalam proses pengolahan, penyimpanan, pengangkutan, sampai ada saat dimana makanan dan
minuman tersebut siap untuk dikonsumsikan kepada masyarakat atau
konsumen.